2005-12-23
_ 朝飯
クリームコーンスープ。
下記キリンのレシピを見たらようするにクリームソースにコーンを混ぜればよさそうなのでやってみた。コーンは缶詰のつぶコーンをミキサーで砕いて使用した。
ふむ。
いいじゃないすか。
_ 大掃除( 1 )
本を処分することにした。
目標:本を 1 メートル処分( 2005-12-19 )
成果。
2 つの列を合わせて 1 メートル。
すんません、マンガも含めていいですか...。
しかし 1 メートルの本を捨ててもそれほど部屋が片付いたように見えない。
ボトルネックは別のところに！
_ 飯
豚の角煮、ほうれんそうのおひたし、味噌汁。
Debian の武藤さんが角煮にゆでたまごを入れていたので 真似てみた。
2 度煮るのみ。焼いてない。これでも味はいいのだけど脂が多すぎ...。胃がもたれそうだ。
Keep
- ゆでたまご
- 醤油多め
- 2 度煮
Problem
- 脂が多い
Try
- 煮る
- 焼く
- 煮る
_ COWBOY BEBOP 〜天国の扉〜
「 やる 」と id:rosseta さんが書いていたので見た。
DVD 持ってるけど見た。
いい。
ビバップの試写会のときは「 へいタクシー 」などに爆笑したのだけど( 2001-08-04 )その後にへろへろと劇場に行ったときは他の客の反応はいまいちだったことを思い出した。
ついでに TBS アニメフェスタのときは客みんなで苺ましまろに爆笑したけど( 2005-08-20 )、その後にテレビでちんたらと見たときはそれほど衝撃は無かったことも思い出した。
「 作品はみんなで見ると面白いメソッド 」といったところか。
ask DNA!
あっしが角煮作る時は一度煮た後、荒熱取ったら冷蔵庫に入れてます。<br>そうすると、油が全部表面に固まる＆ゼラチンで汁が固まるので、簡単に油を取り除けます。<br>大根を一緒に煮ると、一度冷蔵庫で寝かす事で味が染みるし。<br>で油を取り除いて食べる際に再度過熱して暖めて食べてます。<br>ちなみに、取り除いた油を取っておいて炒飯などの最初の鍋油として使ってたり.....
＞矢道さん<br>うむ。冷ますと脂がすごいすよね。初めて見たときはすごい塊でびっくりしたよ。煮物は煮てから冷ますと味がしみるのですよねっ<br>脂を再利用とは。いつもテキトーにオリーブオイルで済ませてしまうな ^^;
ブタの角煮は、脂身重要〜な人だからな〜おいら<br>逆に脂身のないヘルシー志向は微妙〜<br>（まあ脂身苦手なみわれんとは対照の位置にいるおいらｗ）<br><br>残り汁をご飯にかけてウマー（これで１杯は、可能ｗ）
＞さいきくん<br>肉そのものがほとんど脂身だったのだ。あれはかなりしんどい笑
じゃあ脂身の所だけもらいに行くよ（嘘ｗ
＞さいきくん<br>捨てます笑
もったいないお化けがでるよみわれんｗ<br><br>そんなおいらは、昨日ひき肉の卵とじで大量の残り油が<br>出たんで今日にでも炒り卵にでもして油分を少しでも<br>吸収してからフライパンを洗おうかなと
焼く代わりに、一度長ねぎ・生姜と一緒に茹でて(not煮て)冷ますってやり方もあるね。
＞さいきくん<br>卵とじやったことないのだけど、天ぷらのように大量なんだろうか...。<br><br>＞のぶさん<br>うむ。<br>いろいろ方法があるので試さないと